【筋肉飯】サバの水煮缶とみそ汁が抜群の相性だった＜実は長野県名物！＞

こんにちは、プロテイン愛好家のユーキです。

僕は日々、低糖質かつ高タンパクな食事を追求しています。

その一環で見つけた、美味、「サバの水煮味噌汁」をご紹介します。

サバの水煮缶の味噌汁とは？

「サバの水煮味噌汁」とは、その名の通り、サバの水煮缶を入れた味噌汁ことです。

僕が編み出した食べ物かと、喜んだのも束の間。

実はこれ、長野県ではあたりまえに食べられるものだそう。

サバの水煮缶の栄養価

サバの水煮缶は、栄養価がめちゃくちゃ高く、筋肉飯に大活躍します。

僕の食べたものはこれ。

「はごろもフーズ さばで健康　水煮」

1缶あたりの栄養価はこの通り。

サバの水煮の良い点：たんぱく質が豊富

まず、26.6gのたんぱく質を摂取できるのは良い点です。

1日に「体重×2g」のたんぱく質を摂取しなければならない僕ら筋トレオタクには、必須栄養素ですよね。

詳しい栄養素については、こちらの記事をご参考ください。

記事を取得できませんでした。記事IDをご確認ください。

サバの水煮の良い点：EPAとDHAが豊富

EPAとDHAはヒトの体内では合成できない必須脂肪酸の1つ。

主に魚の油に含まれています。

効能をざっくりまとめると、下記の通り。

サバの水煮の悪い点：食塩が多め

厚生労働省が策定した、「日本人の食事摂取基準（2015年版）策定検討会」の報告書に「1日の食塩相当量の摂取目標量」が定められていました。

・ナトリウム（食塩相当量）について、高血圧予防の観点から、男女とも値を低めに変更。

18歳以上男性：2010年版　9.0ｇ／日未満　→　2015年版　8.0ｇ／日未満

18歳以上女性：2010年版　7.5ｇ／日未満　→　2015年版　7.0ｇ／日未満

出典：厚生労働省HP

18歳以上の男性なら、1日8.0g未満です。

これは結構低めの値に感じます。

ラーメンをスープまで飲み干すと10gを平気で超えてしまいますからね^^

食塩を摂り過ぎると、高血圧・腎臓病・胃ガンなどの発症リスクが高くなるので要注意です。

食塩のリスクについては、「無塩ドットコム」さんが参考になりました。

超簡単！サバの水煮缶の味噌汁の作り方

手の込んだ作り方もあると思いますが、僕は超手抜きでご紹介します。

サバの水煮かんのダシを捨て、下ごしらえ

サバの水煮缶は塩分が多いので、缶を開けたらダシを捨てます。

味噌汁を作る

お湯を沸かし、インスタント味噌汁のもとを入れた器にお湯を注ぎます。

これからいれるサバは、塩味が効いているので、お湯は少し多めに入れるのが、おすすめです。

これで、インスタント味噌汁は完成。

味噌汁の上からサバの水煮を優しくのせる

インスタント味噌汁の上に、先ほどダシを切った、サバの水煮缶をのせます。

味噌汁は熱いので、飛び跳ねないようやさしく乗せましょう。

これで、出来上がりです。

メインディッシュ級の食べ応え

さて。頂いていきます。

こちら、「サバの水煮缶の味噌汁」かなり美味しいです。

サバは大きく食べ応えがあります。

味噌汁はサバの出汁と合わさって、ジューシーな味わいになっています。

メインディッシュといっても過言ではないくらいの美味しさ。

小腹が空いた時の間食としてもお勧めできます。

他にも入れたい食材

筋トレオタクは、もっと高みを目指したい生物ですよね。

よりたんぱく質を追加するなら、豆腐やブロッコリー、卵も相性が良さそうです。

まとめ

• サバの水煮缶の噌汁は、サバの水煮缶を味噌汁に入れるだけ
• サバの水煮缶は栄養価が高い
• メインディッシュ級に美味しい
• 豆腐・ブロッコリー・卵も合いそう

以上、サバの水煮缶のご紹介でした。

皆さまも、騙されたと思ってぜひ1度ご正味下さい！！

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